Il Crostino Toscano è una ricetta tipica del ristorante Gli Attortellati. Il classico antipasto di fegato e milza che apre ogni pranzo toscano che si rispetti. Che sia Natale, Pasqua, che sia un compleanno o semplicemente domenica, il crostino toscano non può mancare. Ricordo che da bambini ne facevamo grandi scorpacciate, e poi non avevamo più fame per il resto del pranzo! Ogni casa ha la sua ricetta; la nostra è basata su una lunga cottura del fegato con cipolle bianche, capperi ed acciughe, che rendono il sapore del crostino avvolgente, persistente, esplosivo! Un gusto che convince tutti, anche chi non ama il fegato.  Prepararlo è lungo e complicato, ma adesso lo hai pronto in un comodo barattolo di vetro per essere degustato dove vuoi! Dovrai solo tostare delle fette del tuo pane preferito, riscaldare il Crostino Toscano e via! pronto a tavola in cinque minuti. Il Crostino Toscano è senza glutine.