Il Succo Frutti d’Estate è un omaggio al fulgore dell’estate maremmana. Al profumo della frutta matura ed al calore del sole che risveglia i nostri sensi. Ho scelto i frutti più deliziosi del nostro frutteto ad Agosto: le Pesche gialle, così succose; le Susine Sangue di Drago, coloratissime, acidule; ed il Melone, che io preferisco chiamare in toscano ‘Popone’, con il suo aroma inconfondibile. Poi ho aggiunto un tocco esotico di Zenzero fresco per rendere il tutto ancora più stuzzicante. Alla frutta appena colta aggiungo poca acqua ed ancora meno zucchero: voglio che il mio Succo Frutti d’Estate sia una polpa di frutta ricca e sensuale. Se la preferisci più dissetante, ti basterà aggiungere qualche cubetto di ghiaccio ed un tocco della tua acqua tonica preferita. Il Succo Frutti d’Estate è vegano, non contiene glutine né lattosio.