Le conserve dolci

  • Confettura di Albicocche

    6.00 Iva inclusa
    Composta di Albicocche in pezzettoni. Senza ombra di dubbio una delle nostre marmellate più buone, siamo particolarmente orgogliosi dei suoi pezzettoni di frutta e del sapore solare e fresco. Da provare sola, sui biscotti, sulla pasta frolla, nelle torte al cioccolato amaro... Barattolo da 360 gr.
  • Confettura di Cachi e Rum

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Cachi aromatizzati al Rum. Questa confettura ha un gusto molto particolare, dato dall'unione fra la nota amarognola del Cachi con il profumo della Vaniglia Bourbon e della scorza di Limone, oltre alla forza del Rum. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura di Cipolle Glassate in vino con spezie toscane. Questa confettura è ottima servita in abbinamento al pecorino toscano semistagionato, o per accompagnare carni arrosto, oppure ancora per impreziosire crostoni. Ha un sapore agrodolce ed intensamente speziato. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura di Corbezzolo

    7.00 Iva inclusa
    Confettura di Corbezzolo. Per la nostra confettura di corbezzolo raccogliamo i corbezzoli nei boschi sulle colline maremmane. Ne otteniamo una confettura rara e preziosa, dal sapore acidulo e dalla consistenza vellutata. Se non avete presente il sapore del corbezzolo, può ricordare un mix fra le ciliegie e le susine, con in più una nota che è solo sua. Provala! Barattolo da 230 gr.
  • Confettura di Fichi

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Fichi. La nostra confettura più famosa. Ritroverete il sapore del Fico fresco a pezzettoni. Al ristorante Gli Attortellati la abbiniamo al formaggio pecorino toscano semistagionato, ma nulla vieta di provarla su dolcissime crostate. Barattolo da 360 gr.
  • Confettura di Melagrana

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Melagrana. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura di Mirto

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di bacche di Mirto. La Confettura di Mirto è ottenuta dall'unione delle bacche di mortella della nostra pineta con mela cotogna: il risultato è una confettura molto aromatica, appena amara e molto gustosa. Io la trovo perfetta in abbinamento ai nostri formaggi stagionati, ma con un po' di fantasia si possono trovare mille idee per gustarla al meglio. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura di Pesche

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Pesche. Dolce, vellutata. Eppure aggiungiamo pochissimo zucchero! Questo perché lavoriamo le nostre Pesche quando hanno raggiunto la perfetta maturazione, producendo tutti i giorni da luglio fino a settembre piccole quantità di confettura. Barattolo da 360 gr.
  • Esaurito

    Confettura di Sambuco

    7.00 Iva inclusa
    Confettura di Bacche di Sambuco. La confettura di Sambuco è ottenuta dalle bacche di sambuco selvatico raccolte ad Agosto a piena maturazione. Ha un colore intenso, quasi nero, ed un sapore particolare che ricorda la mora e l'uva. Provatela, vi piacerà! Barattolo da 230 gr
  • Confettura di Susina Scosciamonaca. La Susina Scosciamonaca è una varietà selvatica che cresce in piccoli gruppi nelle campagne maremmane. Sono Susine dalla forma oblunga che - con molta fantasia - possono ricordare i fianchi femminili. Deliziosa, profumatissima, appena amara, provatela! Barattolo da 360 gr.
  • Confettura di Uva Fragola

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Uva Fragola. La confettura di Uva Fragola conserva tutto l'intenso profumo e la freschezza di questa antica varietà di uva grazie alla lavorazione sottovuoto a bassa temperatura. Perfetta su cheese cake, come ripieno di crespelle, sul gelato... il suo sapore delizioso saprà stimolare la vostra fantasia! Barattolo da 230 gr
  • Confettura Fuoco di Pera

    6.00 Iva inclusa
    Confettura piccante di Pere Cosce e Peperoncino Habanero. Confettura dolce, aromatica e piccante, da provare su formaggi e carni come una mostarda. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura More di Gelso

    7.00 Iva inclusa
    Confettura More di Gelso. La Confettura di More di Gelso è eccellente su dolci e biscotti, ma è buonissima anche con formaggi freschi o stagionati. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura More di Rovo

    7.00 Iva inclusa
    Confettura More di Rovo. La confettura di More di Rovo è la nostra conserva più preziosa, ottenuta da bacche pazientemente raccolte dai roveti spontanei delle campagne maremmane. Barattolo da 230 gr
  • Confettura Pesche Sanguinelle. Le pesche sanguinelle sono una rara ed antica varietà dalla polpa rosso vino. Dolci, aromatiche, e coloratissime. Barattolo da 230 gr
  • Esaurito

    Confettura Petali di Rosa

    7.00 Iva inclusa
    Confettura di Petali di Rosa. Per fare questa romantica confettura, raccogliamo rose rosse e rosa ogni giorno. Utilizziamo solo rose di varietà antiche profumate. Otteniamo una crema profumatissima, fresca, leggermente amara.   Barattolo da 230 gr.
  • Confettura Pomodori Verdi

    6.00 Iva inclusa
    Confettura Pomodori Verdi. Confettura originale e deliziosa, adatta sia a preparazioni dolci che all'abbinamento con il salato, come i formaggi. Il sapore acidulo e particolare del pomodoro verde è impreziosito dalla bacca di vaniglia e dalla scorza del limone. Barattolo da 230 gr.
  • Confettura Regina Claudia

    6.00 Iva inclusa
    Confettura Susina Regina Claudia. La Regina Claudia è una varietà di Susina polposa, dolce, profumata. Prova questa confettura dal sapore delicato e dal colore chiaro a colazione o in crostate. Barattolo da 360 gr.
  • Confettura Rosa Canina

    7.00 Iva inclusa
    Confettura di Rosa Canina. La confettura di Rosa Canina è ottenuta dalle bacche della Rosa selvatica. Le raccogliamo, con infinita pazienza, alla fine dell'Estate nei boschi incontaminati dell'Amiata. Questa confettura soda, acidula, dal sapore particolare e delizioso, è perfetta da sola ma anche in abbinamento a dolci cremosi, per creare un piacevole contrasto. Barattolo da 230 gr.
  • Cotognata

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Mela Cotogna. La Mela Cotogna è uno dei frutti più antichi ed uno dei più dimenticati. Profumato, dalla polpa soda e compattissima. La confettura di Mela Cotogna è buonissima su pane tostato e burro, ma anche in abbinamento a formaggi stagionati e carni. Barattolo da 360 gr
  • Crema di Castagne

    6.00 Iva inclusa
    Crema di Castagne, Cacao, Caffè, Scorza di Arance. La nostra Crema di Castagne è ispirata ad una buonissima ricetta dei monti Cimini nel viterbese: castagne, scorza di arancia, cacao e caffè. Il risultato è una crema golosa, morbida che vi piacerà sicuramente! Barattolo da 230 gr.
  • La Nera

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Fichi neri con Cioccolato fondente al 70% Nel nostro frutteto abbiamo svariate piante di fichi neri. Sono peculiari per il frutto color violetto scuro, dal sapore più marcato rispetto al classico fico verde. Lavorati con cioccolato al 70%, otteniamo una marmellata che è puro peccato gastronomico. Barattolo da 230 gr.
  • La Pepa

    6.00 Iva inclusa
    Confettura di Mele e spezie. Le donne della mia famiglia sono soprannominate 'le Pepe'. Questa marmellata è testarda e inimitabile come loro: le nostre mele cotte nel nostro aceto di mele e aromatizzate con ginepro, pepe e coriandolo. Da abbinare come una mostarda a formaggi e carni. Buonissima! Barattolo da 230 gr.
  • Marmellata di Arance

    6.00 Iva inclusa
    Marmellata di Arance. La Marmellata di Arance è prodotta con frutta biologica siciliana. Aggiungiamo poco zucchero per mantenere il gusto e la freschezza delle arance. Barattolo da 360 gr.

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